Winterbirne ‚Liegelts Butterbirne‘

Die Winterbirne ‚Liegelts Butterbirne‘ ist eine traditionsreiche Sorte und ohne Zweifel eine der wohlschmeckendsten Winterbirnen. Die Pflanze stammt aus Böhmen und entstand bereits um 1650. Durch den einmaligen zimtartigen Geschmack ihrer Früchte fand (bot.) Pyrus communis ‚Liegelts Butterbirne‘ über die Jahrhunderte immer neue Liebhaber. So blieb die Birnensorte erhalten und lässt noch heute schwärmen. Die mittelgroßen Birnen sind eirund, was der Pflanze auch den Beinamen ‚Kugelbirne‘ einbrachte. Das Obst hat eine glatte, gelbliche Schale, die häufiger durch Punkte oder Rostflecken gesprenkelt wirkt. Sie verströmen einen leicht würzigen Geruch. Das gelblichweiße, feine Fruchtfleisch ist schmelzend und sehr saftig. Es schmeckt delikat süß und hat die für die Winterbirne ‚Liegelts Butterbirne‘ typische Würze. Durch regelmäßige und hohe Erträge erfreut sich der Gartenbesitzer an der üppigen Ernte. Pflückreif sind die Birnen Ende September oder Anfang Oktober, genussreif sind sie bis Januar. Auf dem Normallager welken die Früchte nicht, Kontrollen auf Lagerschorf sind aber ratsam.

Im Garten steht dieser Birnbaum idealerweise in der Sonne. Doch stellen die Pflanzen dieser Sorte wenige Ansprüche und geben sich auch mit Halbschatten zufrieden. Allerdings ist ein geschützter und warmer Platz für Pyrus communis ‚Liegelts Butterbirne‘ empfehlenswert. Denn die Blüten der Pflanze reagieren empfindlich auch ungünstige Witterung und Kälte. Der Boden bietet nährstoffreich und locker beste Grundlagen für die Winterbirne ‚Liegelts Butterbirne‘. Nassen Untergrund verträgt das Gehölz nicht. Der Baum wächst mit einer breiten runden bis pyramidalen Krone zu einem hübschen Blickfang im Garten heran. Mit einer Wuchshöhe von 250 bis 500 cm und einer Breite von bis zu 350 cm ist zu rechnen. Die Winterbirne ‚Liegelts Butterbirne‘ ist für alle Erziehungsformen geeignet und der Gartenbesitzer kann junge Pflanzen beispielsweise als Spalier ziehen. Besonders empfehlenswert ist diese Sorte als guter Pollenspender, der weitere Birnensorten befruchten kann.